第870章 给夏家孔府菜抬升名气

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给夏家孔府菜抬升名气

三个分赛区的比赛虽然受到的关注不是很多，但实际上竞争还是相当激烈。</p>

每个赛区的评委们，也都是每天高强度进行评比。</p>

这一次京城受邀来的几位评委，看到三个分赛区的比赛强度，才算是明白之前第四届全国大赛的个人赛，为什么后来变得无人问津了？</p>

为什么在冯正明退出评委席后，全国几乎一边倒都支持他。</p>

受邀到场的侯师傅对其他京城来的评委很直接说了几句。</p>

“看到没有？正明他这次举办的比赛，才是真正展现厨师个人能力的比赛。</p>

跟他这个比赛上，厨师们竞争的激烈程度相比，全国大赛的个人赛上，简直就几乎没有什么竞争性。</p>

现在如果把全国大赛上，那些参加个人赛的厨师拉来，恐怕根本就不是人家这些年轻厨师对手。”</p>

侯师傅的这话，让京城受邀来的评委们一个个也都是无话可说。</p>

确实分赛区的现场，看到这边鲁菜青年厨师的竞争，让京城评委们意识到，第四届全国大赛的个人赛，确实是他们错了。</p>

冯正明在自己本省举办的这个鲁菜比赛，这些在各个分赛区参赛的鲁菜青年厨师们。</p>

真的可以说是个个都身怀绝技。</p>

无论是刀功、火功、勺功，参赛厨师都是相当利害。</p>

甚至在现场看这些厨师比赛，会有一种仿佛在看烹饪学校的宣传广告一样。</p>

很多时候，评委们都需要斟酌再三，才能评选出优胜者。</p>

这种情况实际上不是对比赛厨师考验，反倒是对评委的考验了。</p>

需要评委有足够的专业知识，还要有一定的手艺，不能只是看着觉得差不多，而是要从细节中评判出差距来。</p>

确实让京城来的评委们都感到有点压力。</p>

而这一次，体现出侯师傅的专业素养。</p>

他总能把各种小细节点出来。</p>

给出非常专业的建议，让比赛厨师感到受益匪浅。</p>

几乎是获得侯师傅点评的青年厨师，哪怕没有能够晋级，也觉得这次比赛没有白来。</p>

同样在烟城分赛区，给出各种建议指点的人是冯正明。</p>

在博山分赛区点评的是崔老师傅。</p>

其他的鲁菜老师傅们，也同样会给出专业建议。</p>

这方面老师傅们还是观点一致。</p>

要给这些年轻鲁菜厨师更多的机会，点出他们的问题，让他们都能通过比赛获得长足进步。</p>

经过五天残酷竞争，最终三个分赛区20名厨师晋级。</p>

其中大部分都是年轻的鲁菜厨师。</p>

侯师傅不禁向一起来的京城同僚感慨。</p>

“这是人家鲁菜的底蕴，能有这么多优秀的青年厨师，其他各地菜系恐怕还真的未必能有这么多优秀青年厨师涌现。”</p>

侯师傅这些话，获得京城其他评委的认同。</p>

这些天可以说是高强度的比赛下来。</p>

三个分赛区最后能晋级的青年厨师可以说都是最优秀的。</p>

他们在这场比赛中都是拼尽全力。</p>

连跟冯正明在沪城的几人，虽然都成功在分赛区晋级，但他们赢得确实都不轻松。</p>

分赛区的比赛结束，接下来大家一起赶赴了曲阜。</p>

这又是冯正明的安排，在曲阜将会进行60名分赛区晋级厨师，和40名受邀鲁菜名厨的比赛。</p>

同时，为了给曲阜孔府菜做宣传，冯正明还安排了夏家的孔府菜表演。</p>

对冯正明的各种赛事安排，无论是参与的人，还是观赛的人都觉得非常过瘾。</p>

三个分赛区五天分别晋级20名优胜厨师。</p>

集中安排赶到曲阜，会有一天的休息时间。</p>

而受邀的评委和各界人士，则是可以在曲阜游玩参观。</p>

之后才是开始60名优胜厨师和40名鲁菜名厨之间的正式比赛。</p>

这一次的比赛没有大师傅和青年厨师之分。</p>

100名厨师一起要进行非常直白的三道菜比赛。</p>

每个人都是分别独自完成三道菜。</p>

然后会由评委们对三道菜进行评判打分。</p>

得分最高的十位厨师便是这次比赛的十强鲁菜名厨。</p>

当然，同时也会在所有参赛厨师做的菜中，评选出这次比赛中单个菜品的金银铜奖。</p>

之后，十强鲁菜名厨将会去泉城，正式挑战冯正明和老师傅们。</p>

这样的赛程安排，让所有人都充满期待。</p>

尤其是对最后十强鲁菜名厨挑战冯正明和老师傅们大家最期待。</p>

那将会是一场真正向大师发起挑战的比赛。</p>

连侯师傅和京城评委们都觉得，无论是挑战者还是被挑战者，恐怕压力都会非常巨大。</p>

但是在巨大压力下，大家同样会期待，这些最优秀鲁菜厨师呈现出意想不到的惊喜来。</p>

冯正明是和老师傅们一起赶赴曲阜。</p>

妻子罗晴带着女儿，是陪同两位爷爷，在三叔安排下稍后才赶到曲阜。</p>

曲阜当地自然是非常热情接待所有人。</p>

冯正明和老师傅们也在夏老师傅陪同下，见了见曲阜当地的领导们。</p>

见到冯正明，曲阜当地领导对他是非常感谢。</p>

“谢谢冯状元，你把这么重要的比赛安排在我们曲阜，真是让我们曲阜非常有面子啊。”</p>

“对对，冯状元这么照顾我们曲阜，大力宣传孔府菜，真的很感谢你。”</p>

“冯状元真的无愧于状元，一直都在努力宣传我们鲁菜，是我们的榜样。”</p>

冯正明面对感谢，也很谦虚：“各位领导真是太客气，曲阜从古至今都是一座历史名城，孔府菜更是四大官府菜之一，是我们鲁菜的集大成者。</p>

所以我们在曲阜举办这样一场国际鲁菜比赛，也是每一位鲁菜厨师的一种朝圣。”</p>

冯正明的话把孔府菜的地位再次抬高了一些。</p>

也是让在场曲阜领导都很是高兴。</p>

夏老师傅笑呵呵开口：“正明你这是太谦虚，孔府菜能有新的发展，还是多亏了你，这次你又在曲阜举行这样盛大比赛，我们真的要好好感谢你。”</p>

冯正明微笑：“夏师伯您真的不用客气，我作为鲁菜的全国状元，这些是我应该做的。”</p>

这句话让夏老师傅和曲阜当地领导更加心怀感激。</p>

省电视台也是专门到曲阜进行报道。</p>

冯正明让夏蕙和夏明烨姐弟俩，还有孙海也跟着一起，帮着夏老师傅在电视台的镜头下做了一桌孔府宴。</p>

从各种器物的使用，到哪一些是用来祭祀，哪一些菜是宴席吃。</p>

现场夏老师傅也是详细进行了一番介绍。</p>

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