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有时候不得不明白西方的脑回路,这在西方酿酒都有大学学历?
该说他们是规划细致好呢还是搞形式主义呢?
酒保拿着酒瓶问道:“朋友,你发现这个酒瓶有什么问题吗?我是说同本地酒水相比。”
他指了指后面的酒柜,上面摆满了各种各样的酒瓶。
萧鹏思考片刻后道:“你是说‘规格税’吧?”
“哦?你知道啊。”酒保一愣。
萧鹏点头。
在欧洲有一个酒水规格,在这里酒水的标准规格是375ml\/700ml\/750ml\/1000ml.
如果不是这些规格的酒水在销售的时候,需要多缴纳15%的规格税。
而这蓝瓶的茅台是350ml一瓶的规格不符合标准规格,所以买这酒要多缴纳15%的规格税,这自然也影响了价格。
酒保笑着解释道:“我们希腊人的收入并没有想象中那么高,喜欢喝烈酒的人更愿意花二十欧买一瓶本地的乌佐,而不是买他们自己喝不明白的蓝瓶茅台。”
萧鹏指着那款蓝色瓶子的‘走进希腊’茅台问道:“那这酒多少钱?”
酒保比出两根手指:“差不多二百欧,比红瓶的普通茅台多了30%的价格。这两者的溢价都可以去超市买十瓶中档葡萄酒了。”
萧鹏点点头表示理解,这个价格确实差的太大了。
酒保吐槽道:“而且我实在不明白你们龙国人是怎么想的。据我了解,茅台有一个‘走进’系列,比如说走进非洲什么的,用的也都是375ml\/750ml的标准规格。我认识一个酒水收藏家,在他那里看到了成套的‘走进’系列茅台,摆在酒柜里陈列划一看上去那叫一个气派。可是这350ml的规格呢?收藏家看到都破防,这矮了半头的蓝瓶像是发育不良的弟弟。集齐五国新品还需要好额外支付15%的规格税,你说它能卖得好吗?”
“我有一个朋友就在你们龙国的茅台文化体验馆里工作,他说去那里的人大多都是龙国人,希腊本地人去的不多,用‘华人狂欢、本地冷眼’形容也不为过。而这酒在希腊的销售,八成以上也是龙国客户。”
萧鹏思考片刻后道:“或许这酒本身就不是普通老百姓喝的呢?要知道,在我们国家茅台也是属于‘身份酒’。”
酒保听到后点头道:“我明白你的意思,事实上这酒在希腊的定位也是‘东方文华酒’。购买的都是高端用户,对了,你知道奥林匹亚科斯足球俱乐部吧?他的老板每年都会订购五十箱茅台用于宴请客户,但是在我这里有人对这酒的评价就是‘像喝消毒水’。瞧,这酒在这里属于是‘商务酒’而不是生活酒。”
“那么在这里有人喝吗?”萧鹏问道。
酒保眨眨眼:“你看看我这里的酒柜,里面的酒瓶基本上都是700ml或者1000ml的规格,这是为了便于酒吧控制销量,而350ml这个规格真的太刚了。你要放在中餐的宴席上,这一瓶就太少,可是你要放在希腊的家庭聚会上,这一瓶又太多。我用这酒来调配鸡尾酒只是为了调味,还要专门准备小量杯来进行计量,说实话,真不知道是什么样的设计师才能设计出来这样的垃圾。哦,这酒还有一个最严重的问题。”
“什么问题?”萧鹏不解。
酒保道:“口感。按理说茅台的‘走进’系列都会针对该国的饮用习惯进行改造,比如说‘走进霓虹国’在勾调的时候就加入了‘鲜味’让口感更加清爽!而这‘走进希腊’和红瓶茅台基本上完全一样,都是传统酱香口味。对我们希腊人来说,这40度的乌佐就是烈酒了,你让我们喝这53度的茅台还是浓郁酱香口味的根本不习惯。听说茅台打算用基酒喝本地的麝香葡萄打造38度低度酒,还计划推出200ml的精简版并且把价格控制在80欧以内,或许那时候会有所改变吧。反正我这瓶酒在这里三个月了,现在还能剩下半瓶呢。就这么一瓶我都不知道什么时候才能卖光它。”
萧鹏听后思考片刻后道:“哥们,说实话,我觉得你在这里做酒保有点儿屈才啊!”
酒保笑了起来:“是吧?我也这么认为的!但是谁让我父亲不这么认为呢?”
“嗯?”萧鹏一愣:“你父亲?”
酒保指了指天花板:“也就是这家店的老板!”
“哈哈!”萧鹏笑了起来:“原来是这样啊。”
这时候又有几个人进入酒吧,酒保拿起桌上的蓝瓶道:“我去招待一下去。”
萧鹏却道:“你把这酒放下吧。”
“啊?”酒保一愣。
萧鹏直接拿出五百欧放在桌上:“这酒我留下了。”
酒保先是一愣,然后从里面拿出两张挥了挥:“两张就行。”
“谢了!”萧鹏招呼道,
酒保随手递给他一个杯子,然后就去招待别的客人去了。
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