第111章 菌子火锅

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他们走出竹林的时候，林弈看到了刚冒头的甜龙竹笋，忙扯着元哥儿去挖笋。

“走，把这龙竹笋挖回去，今天中午我们做菌子锅子吃，这竹笋正好可以涮着吃。”

元哥儿听到他说起吃的可积极了，马上帮着他挖了两颗大大的龙竹笋。

两人挖完竹笋就继续找菌子去了，奶浆菌、鸡油菌、茅草菌……种类多得很。

而且按照时令，只要下雨的话，菌子可以一直捡到十月份，还有好几个月的盛期。

这能做很多坛菌子酱了，林弈摸着下巴思考，下回去县里带一坛给于掌柜尝尝，看看能不能卖出去，也算是个进项。

他倒也不担心卖不出去，毕竟他做的菌子酱确实味道好。

两人上山下山好几趟，院子里的菌子又多了起来，眼见就要吃午饭了，元哥儿赶紧拉着林弈下山，要他兑现菌子锅子的承诺。

“知道了，不会少了你的。”说完就和他一起下山了。

到了家门口，林弈把身上的背篓放下来，让元哥儿帮他拿进去，“我去刘阿婶家买只鸡，你先进去，跟舒哥儿说一声，让他先把饭焖上，顺便烧一锅水等会收拾鸡。”

林弈现在买鸡也算是熟门熟路了，他要了一只很嫩的小公鸡，很快就回来了。

回了家，林弈就着常舒烧好的水把鸡收拾了剁成小块，先把鸡汤锅底炖上了。

趁着炖汤的功夫，他们一起动手把菌子、竹笋、青菜这些等会儿要烫着吃的食材洗干净码放好，又拿出一条在镇上买的肉，切成薄片，算是加个菜。

这次买的鸡很嫩，不用炖煮太久，不然就要老了，看着火候差不多了，林弈调了几碟子吃锅子的蘸水，然后才说：“可以吃了，先一人喝一碗鸡汤，喝了汤再烫菜吃。”

众人喝了一碗鲜美的菌菇鸡汤才开始吃锅子，大的鸡腿菇这些都是切片的，这样烫起来熟得快，鸡枞、黄油菌这些小朵的就直接放进锅里就行。

一圈人围着锅子涮菜，要吃原滋原味的就直接入口，像秦青这样爱吃辣的就蘸了蘸水再吃。

林弈知道菌子、肉类的火候，负责帮忙下菜夹菜。

一顿菌菇锅子吃的众人满头大汗，胃口大开。

“弈哥儿，你做的饭也太好吃了，要是能天天在你这儿吃饭就好了。”元哥儿 瘫在竹椅上摸着肚子说。

林弈笑他：“我倒是乐意，你不怕被婶子骂就行。”

元哥儿想到他娘，苦着脸不说话了。

“行了，别愁了，等会儿帮我一起做菌子酱，做好了你拿一坛回去。”

“知道了，我也看看你怎么做，回去让我娘也做一点。”元哥儿说。

这时淼哥儿在旁边跳了跳，提醒林弈他的存在。

“怎么了，淼哥儿？”林弈轻声问道。

“淼哥儿的不辣菌子酱。”他提醒。

林弈摸摸他脑袋，“知道了，叔么没忘。”

几人一起帮忙，今天捡的菌子很快就被做成了一坛坛菌子酱。

林弈拿了一坛子给元哥儿带回家去，他今天捡的菌子也很多，常尧很有眼色地起身，自觉背起背篓提起麻袋，元哥儿也很理所应当地抱着坛子，跟他们道了声别就往家走了。

林弈：“？？？”不是，发生了什么我不知道的事情，这两人这么自然的吗？