第142章 兰陵美酒郁金香

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林弈点点头说：“这是郁金，是活血止痛、行气解郁、清心凉血、利胆退黄的良药，除此之外，它还是一种酒的重要原材料，‘兰陵美酒郁金香，，玉碗盛来琥珀光’这两句诗就是形容郁金浸酒之后，酒香而黄的状态。”

“看到这个药材，我就想到了兰陵郁金酒的酒方，有了这个酒方，外祖父要重开酒坊就不愁没有镇店的美酒了。”

秦青知道林弈一直忧心他外祖父一家的事情，现在有了解决办法，想必他也能放下一桩心事了。

于是他蹲下身来帮着林弈一起采挖郁金的地下根茎。

这一小片郁金不算多，他们三两下就采完了，不过酿一次酒应当也是够了。

有了兰陵郁金酒，林弈心情更明媚了，下了山之后可谓是一蹦一跳回了家。

外祖母看他这么开心，还打趣他：“哟，跟青子两个人出去赏花就这么开心？”

林弈也不害臊，笑着说：“这只是其中一个方面。”

说着他就让秦青放下背篓，从里面取出郁金的根茎，跟坐在屋檐下的李窖说：“外祖父，你知道这个是什么吗？”

李窖也配合他，摇摇头说：“外祖父不知道。”

“这是郁金，就是’兰陵美酒郁金香’的那个郁金。”

李窖这才坐起来，“就是那个药香与酒香适度，色如琥珀的兰陵酒？”

林弈点点头，“外祖父也听过？”

“这等名酒怎么可能没听过，听弈哥儿的意思，你会泡这个酒？”

“我知道酒方，但没有亲手泡过。”

他把郁金的块茎清理干净，找了个小竹匾晾晒起来才说：“我想让兰陵郁金酒成为外祖父以后酒坊的镇店美酒。”

李窖在他这句话说出来之后沉思了很久才开口：“外祖父知道你的心意，也不想辜负你的心意，所以这酒方外祖父就收下了，不过我有一点要求。”

林弈本以为他会拒绝，没想到他竟然不用劝就答应收下酒方了，赶紧问：“什么要求？”

“这酒方就算做弈哥儿你的入股，跟之前一样，外祖父给你两成的分红。”

“行，就这么算。”

林弈进屋写下酒方递给外祖父。

李窖接过看了一眼，轻轻念出声：“以优质上白元米，经过浸米、蒸饭、摊凉等工序后，拌入酒药进行糖化发酵，酿成优质黄酒，成酒阶段加入郁金、当归、杜仲、川芎等药材浸渍陈酿……”

“酒方就是这样，这些中药材外祖父可以直接在药铺买，不过郁金这味药材一定要找地道的。我之前采药都是卖给县里的季氏医馆，他们家的药材品质倒是不错。”

林弈提醒了一下，然后说：“至于其他的，外祖父酿酒的手艺好，定能精益求精，没准能找出更好的原材料配比，酿成李家独有的名酒。”

李窖也久违地生出一股雄心壮志，“好，外祖父定然全力以赴，定不叫我们弈哥儿亏本了。”

说定了这件事，林弈也算放下了一桩心事。