蒜蓉辣椒酱
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言朝朝做直播这件事没有瞒着家人,但是两位长辈不懂这些,也就压根没有过多询问,自然不知道言朝朝现在已经是个隐形小富婆。
但又因为言朝朝身份证未达16周岁,直播的打赏她取不出来,所以,钱款来源还是靠卖的美白霜。
卖美白霜,夫妻俩是不知道的。
言朝朝想了想,给出回答,“是我给人家画画,别人给的酬劳。”
她也不算说谎。
李梅香又惊又喜,“有这么赚钱?”
“也不瞧瞧是谁的孙女。”
李梅香被哄的眉开眼笑,她知道两个孩子乖巧懂事,不会做出不好的事来,她对两个孩子很放心。
她先去洗辣椒,洗好后晾在太阳下晒。
言宴阳则把扇贝和生蚝倒在水盆里,听言朝朝的话,又倒了一把盐进去,说是让扇贝吐吐沙子。
大蒜头买的是剥好皮的那种,但得切。
瞧李梅香切大蒜头费劲,言朝朝说,“买个捣蒜器吧,手切太费时间,也没效率。”
“买啥买?又不是经常用的。”李梅香也发现了,这孩子手散的很,花钱很舍得。
言朝朝没反驳,等蒜蓉酱做出来之后,再看李梅香回答。
这边大蒜刚切好,院子里晒着的辣椒也沥干了水分,一阵手不离刀之后,言朝朝再次提出建议,“买个破壁机吧,电源一插,启动键一按,辣椒沫就给切好了,省时又省力。”
这回李梅香同意了,“谁说不是呢,还特辣眼睛。”
言朝朝抿唇笑。
看东西准备就绪,李梅香喊了言宴阳进来烧火,她自己就在一边打下手。
蒜蓉酱其实挺简单,跟熬辣椒酱差不多,就是多了一道把切好的大蒜沫放进锅里一起搅拌均匀的步骤。
加了蒜沫的辣椒酱味道更香更诱人。
不说言宴阳李梅香两人,就是言朝朝也已经控制不住在吸鼻子了。
香,好香。
晚上李梅香没烧饭,三层大蒸锅一起上灶。
最下面一层是白白胖胖的大馒头,中间一层蒸生蚝,最上面一层是扇贝蒸粉丝。
还没蒸熟,蒜蓉酱特有的香味就飘散在了厨房各角各落。
等锅盖打开,那香味霸气得直往人鼻间冲。
一家人齐整,上桌开吃。
白胖大馒头掰开,里面塞一勺蒜蓉酱,一口下去,味道美的不得了。
扇贝蒸粉丝,又鲜又香又辣,顶极美味。
蒸生蚝更是鲜的让人吞舌头。
辣椒有点辣,但又让人欲罢不能,几人吃的额头都沁出了汗。
“这酱比剁椒酱还好吃,老太婆,明天早上煮面,我要拿这酱拌着吃。”
李梅香嗔了言三竹一眼,“就你会吃。”
“我去学校也要带两瓶走。”言宴阳提出诉求。
言三竹这才发现不对劲,“你怎么没去学校?”
言宴阳的白眼都快要翻到天上去了,都这个点了才发现他没去学校,会不会太晚了一点?
“我们学校给高三考生当考场了,所以要多放两天假。”
吃到一半,小舅公夫妻俩突然来了,李梅香立马招呼,“过来吃饭。”
两人还没吃,便也不客气的坐了下来。
看到姐姐一家吃馒头还觉得挺惊讶。
“都是朝朝弄的,她下午熬辣椒酱,突然又想到了蒜蓉辣椒酱,小孩子想一出是一出,又想吃馒头,这不就给他们整上了。”
“蒜蓉辣酱?”一听是新品种,小舅婆也馋了,就朝朝熬的辣椒酱,可是让他们家赚了不少钱。
她也学着言朝朝,馒头掰开,勺一勺酱进去,一口入嘴,满嘴生鲜。
“好吃!”
说到生意,小舅公夫妻俩皆是眉开眼笑,就是有一点挺麻烦。
“我们经常买凉皮的那家人,最近回老家了,我们去了别家买,别家看我们生意好,竟然想抬我们价格。”
“那就再换一家。”
“我们那里就这两家,想要到别的地方买,路太远了,不方便。”
言朝朝,“那就买台机器回家自己做,还能降低成本。”
小舅婆一听,眼睛亮了,“我们还能自己做?”
“当然可以,别人开店卖凉皮的,也是自己买的机器做的。”她一边说着一边打开手机,在淘淘网上搜索凉皮一体机。
跳出很多类似产品,价格高低不等,便宜的几百块,贵的上万元。
李梅香惊呼,“这么贵!”
言朝朝,“这些机器有不同规格,像这种上万块的功能比较齐全,咱们家做的凉皮只供应自己用,买个小型家用的就差不多。”
家用小型凉皮机价格在2000~3000左右,供应自家用完全绰绰有余。
小舅婆也觉得有点贵,要米要弄,费时又费力。
言朝朝就给她算账,“你从别人那里买一斤凉皮要3块钱,一天200斤,这里就要花去600元,家里自己机器做,一斤大米差不多能做出一斤半的凉皮,批发大米2块钱一斤,折算下来600元钱就能做出450斤凉皮,那这多出来的250斤凉皮是不是就抵得上750元钱了?”
几个长辈被绕的有点晕头晕脑,言宴阳一听就算明白了,他给出总结,“就是小舅公你们花600元买一天的凉皮,如果是自家做就可以用到两天,还多出50斤。”
他这么一说,其他几个长辈都懂了。
言朝朝又接着说,“这个机器操作起来很简单,咱们家自己有的东西,就不怕被别人为难了。”
这点小舅婆深有同感,不想做那家人生意,但又不得不做,就特别憋屈。
“夏天是卖凉皮的旺季,到了冬天,大家就不喜欢这种冰凉的食物,所以要赚钱还得趁夏天。”
小舅婆夫妻俩现在有钱底气足,当即拍定主意,“那朝朝帮忙选一台适合的。”
趴一起研究了大半个小时,最后选择了一台2888的多功能和面一体机。
“没做凉皮了,到时也可以做点别的,比如拉面之类的,反正买机器不亏,咱们这是长远生意。”
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