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“向普通大众展示了,传统糕点也可以简单化,可以使用科技产品进行制作。”

“味道令人惊艳的同时,也兼具了科技与创新,完全契合了本次比赛的主题。是很有想法的一道中式糕点。”

“我们这些评委在品尝这道糕点的时候,都感受到了其中的用心与创新。所以最终给出了全场的最高分,也是初赛当之无愧的第一名。”

在参赛视频里,苏浩泽除了录制制作茯苓芡实糕的全过程,还把自己为什么会选择做这道糕点,以及选择材料方面的一些思考想法都一一说出来。

包括为什么会选择金色的花纹印在糕点上,它的寓意又是什么。

这道糕点做出来的时候,他是想要表达一些什么。

这些都是苏浩泽在选择做这道茯苓芡实糕的时候,心中不断思考的问题。

既然是要宣扬中式糕点,让更多的人知道它的好。

那么做的时候,自然也要考虑到如何更好的展现中式糕点的魅力。

什么才是能够抓住大家的注意力,被大家记住的好糕点。

要加入哪些创新,才不会在损失糕点本身美味,又让人眼前一亮。

还要搭配上现代科技来简化做糕点的步骤。

每一步都是经过了精心的设计,才一点点做出来的。

在场的其他选手也都对《嗷呜就是一口的茯苓芡实糕》多有关注。

自然也看过那个参赛视频,想知道到底是怎么样优秀的糕点才能在短时间内获得那么多的投票。

造成那么大差距的票数。

尽管不少选手在私底下都觉得这跟苏氏那群忠实的网友粉丝有莫大的关系,但也不得不承认刚才全国厨师协会会长的那一番话说的很在理。

苏浩泽的茯苓芡实糕确实很优秀,不仅是从色香味上看着就叫人有食欲,光是那些细节方面也同样值得引人深思。

只是之前一直没有往深处想。

如今被这位会长掰开细说,才恍然大悟。

自己跟对方的差距到底在哪里。

人家的糕点不仅手艺好,还紧扣主题,深刻理解了这次比赛的意义是什么。

输得是心服口服。

直播间里的弹幕也因为这位会长的一番话而变得热闹起来。

【我去!怪不得人家能当上全国厨师协会的会长,这思想这觉悟这洞察力都杠杠的。不像我看到的时候光觉得好吃,压根没有注意到其他。】

【不愧是苏氏,真是细节拉满。不管从选材、造型还有用料都是经过深思熟虑的,太有心了。】

【牛逼啊!太牛逼了!我看的时候压根就没注意到用的什么工序,就觉得做法还挺简单的。现在想来,可不就简单嘛。哪怕是不会下厨的小白,也是烧过水热饭菜的。就跟泡面差不多一样,都是最简单的操作,没什么技术含量。】

现场观众们的打分点评也是一样,苏氏依旧是最高分的那一位。

毫无悬念。

随着第一部分的结束,马上就到了激动人心的抽签环节。

选手们将根据手中的主题进行思考,在有限的十分钟内定下想要制作的糕点,并且写下所需要的工具食材交给工作人员准备。

时间一到就必须停笔,没有反悔的余地。

提交之后,非客观因素无法更改。

这次抽签的顺序是按照初赛的排名,从后往前抽。

苏浩泽是最后一个抽签的。

其实都不算抽,到了他就剩下一个了。

他伸手从正方形的箱子里抽出一个被揉成团的小纸条,抓在手上没有立刻打开。

而是等回到了选手席上坐下,才慢慢展开了纸条。

吉祥又如意,健康又长寿,请选择合适的食材为此主题做一款糕点。

这个主题内容在苏浩泽眼中就跟之前初赛的主题没差多少。

他在脑海里快速思索了一番,已经有了打算了。

苏浩泽没有抬头去看其他选手的反应,而是直接拿起桌上的笔开始奋笔疾书的写着。

只有十分钟的时间,必须要抓紧时间。

每一分每一秒都不能浪费。

在十分钟的时间里,他对比着手里的主题,跟之前心中预设的几个主题方案进行了对比,筛选修改调整整理出了新的糕点。

反复推敲了几遍,确认完全没问题之后,才把写好的单子交给了旁边的工作人员。

经过刚才评委们的点评,很多选手已经明白了接下来的比赛应该要怎么做才更好。

这会都在刷刷刷地埋头写。

想来接下来的竞争会更为激烈。

眼看着时间还剩下两分钟,除了苏浩泽已经提前交了之外,其他人还在低头写着。

等待的时间里,直播间的观众们也没有闲着,一个个都好奇切换镜头去看选手们抽到的都是什么。

【我看9号选手看完纸条,脸色都变难看了不少,该不会是抽到了最难的吧?】

【17号选手写完了,嘴角还带着笑意,是不是抽到了比较简单的,或者他擅长的糕点?】

【咦,苏老板这么快就交了,看表情好悠哉。到底是抽到了什么主题啊,太好奇了。】

【完全猜不到苏氏的那个选手是什么想法,表情太淡定了。搞得我心痒痒,越来越想知道是什么了!】

直播间里不少人都在谈论着苏浩泽抽到了什么,尤其是看到他神情自若的模样,更是好奇的不得了。

恨不得魂穿工作人员,直接走到对方面前去看一眼。

时间一到,所有的选手都提交完了清单。

接下来就是等待工作人员的准备。

又过了半个小时,工作人员清理好了现场的桌面,把准备好的食材按照顺序摆在了每一个参赛选手面前的桌子上。

然后又在每个桌子的前方夹起了 一个小型的摄像机机位。

这个举动一下子让蹲守在直播间的观众们来劲了!

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