第179章 又学到了

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直播间里能看到干净的厨房，还有一双指节分明修长的手。

主播的声音温柔地传来：“银耳和莲子泡发时间要适当，不宜过长，以免影响它们的营养成分和口感。炖煮时要用小火慢炖，以免汤品糊底。同时，也要保证炖煮时间足够，以便各种食材的营养成分能够充分释放出来。冰糖的用量可以根据个人口味适当调整。不过，不要一开始就加入过多的冰糖，以免影响食材的原味。”

“银耳和莲子哪里买的啊，有没有店铺推荐啊。其实我们店里用的银耳莲子就是随便找了一个家干货店。当然你们也可以去离得近的干货店或者超市看看。主要是大家要稍微认真挑一挑，就能买到不错的银耳和莲子。”

“至于怎么挑啊，我简单说几点。首先是莲子，正常应该是自然白色，带点微黄。千万不要选那种全白的，不好。好的莲子表面会有一些自然的皱皮或残留的红皮，这是莲子成熟的标志。如果有看到颗粒饱满、无异味的莲子必选！这样的莲子营养价值更高，口感也更好。”

“银耳的话，也是一样。要选择呈微黄色，有光泽。那种看着过于白的，不要去买。尽量选择形状完整、肉质肥厚、有弹性的银耳。这样的银耳出胶多，口感好。还有就是好的银耳应该无异味。另外要特别说明一下，银耳分为糯银耳和普通银耳。糯银耳比普通银耳更容易出胶。在条件允许的情况下，可以优先选择糯银耳。”

任秀华和崔淼淼听完下意识看了一眼弹幕。

下面刷的飞快。

【好的，懂了！这就出门去挑银耳和莲子，谢谢主播教学！】

【天知道我以为银耳莲子羹会很难做，结果看完主播的教学，突然觉得这不是有手就会的嘛。等会我就去超市挑一挑，买点材料回来。这样子晚上就能喝上了。买不了苏氏的，我自己动手做出来也可以喝到。真是一刻都不想再等下去了。】

【呜呜呜，主播真是大好人啊！每次问啥都是直接说，一点都不藏着掖着。而且特别好的一点是，他不仅会说，还会认真地教，没有一点不耐烦。我真的超爱这种直播，不仅能够看到美食，还能学到东西。】

【银耳莲子羹的步骤我已经记下来了，等我买好材料马上开始做。感谢主播的指点，我悟了！】

“可惜了，我来的晚没喝上，就连直播也没看到全部。银耳莲子羹我也想喝。”

话音刚落，身旁的任秀华就开口说道：“没事，阿姨给你做。下午咱们就去买材料回来做。”

“可以吗？”

“当然可以啊。”

任秀华笑着点了点头。

既然看到了，那这自制的银耳莲子羹必须安排上。

直播还在继续。

画面里主播的动作有条不紊，每一步都行云流水。

哪怕是用筷子轻轻搅拌的时候，都让人觉得赏心悦目。

过了一会差不多，银耳莲子羹就被盖上盖子继续炖着。

主播的声音再次响起。

“接下来就是重复刚才的动作，等会再继续开盖检查搅拌防止粘锅。”

“感谢大家的收看，教学就到这里结束了。”

“如果有什么想问的可以提问，五分钟后咱们就下播了。”

这话一出，弹幕刷得更加快了。

【主播主播，下周新品是什么啊？能不能提前跟我们说一说！在线急等......】

【主播别走啊！再播一会嘛。感觉不够看，还想跟着你再多学点知识。】

【这么快就结束了，好舍不得主播啊！呜呜呜......】

......

【就是就是，主播别着急走啊。再聊个两块钱呗。】

【小炒鱼要怎么做啊，主播什么时候教一教？】

苏浩泽看着密密麻麻的弹幕，有点眼花缭乱了。

“不好意思，你们刷的太快了，好多我都没看清。就随便挑几条回答一下，然后咱们就结束了。”

他眯着眼睛努力看了看还在继续刷的飞快地弹幕，开始回答道：“新品的话，还没想好，晚上会抽时间公布，还是老地方。大家多多关注就好。至于小炒鱼的话，应该不会教学了。上次的酸菜鱼教学我就发现你们大部分人下厨时间都比较少，还是选择一些相对简单易做的直播，对你们更没有那么大挑战。”

“也能方便你们自己购买食材制作，享受自己做出来的美食。”

这话一下子就让直播间里蹲守的不少观众们觉得心头一暖。

确实直播间里大部分都是不善厨艺的年轻人，会开火煮个方便面，炒个蛋炒饭，煎个鸡蛋都不容易了。

难度稍微提上去一点，就困难重重。

“苏老板还真是一个细心又体贴的人啊。”

任秀华不禁有些感慨。

旁边的崔淼淼深以为然地附和道：“是啊，很为观众们考虑。”

好比他就是那种不怎么进厨房的人，煮面已经是最拿手的了。

可见厨艺之一般。

几分钟后，直播结束了。

手机里画面暗了下去。

坐在沙发上的三人都收回了自己的视线。

任秀华将手机往兜里一放，站起身朝厨房走去，临走的时候还不忘扭头安排了一句，“下午的时候要不就儿子你跟淼淼一起去买银耳和莲子吧。正好实验一下教学成果，积累一下经验。”

“啊？”

崔淼淼一愣，随即反应过来兴奋地点了点头。

身旁的齐宇恒淡淡地“嗯”了一声，默默地掏出了手机打算看个回放再复习一下。

崔淼淼见状连忙凑了过去。

完全忘记了自己也是有手机的人。

......

同样打算下午出门去采买银耳和莲子的还有甜滋滋糖水店的老板娘龙静雅。

随着上次爆单的发生之后，她就开始关注苏氏小饭桌的信息。

得知直播的时候，也是第一时间蹲守在直播间里。

跟着对方的教学，认真地记录着。

直播结束之后，她立刻喊来了员工阿芳。

“阿芳，下午你跟我出去一趟，我会喊其他人看着店。”

“好的，老板。”

阿芳虽然不解，但还是听话地点点头。

吩咐完员工之后，龙静雅又掏出手机，在两个顾客群里发布了同样一条消息。

【亲爱的各位顾客们，为了感谢大家的支持与喜爱，本店特别推出苏氏直播教学同款银耳莲子羹。完全按照直播教学的步骤进行熬煮，于今晚七点上架，欢迎大家提前订购。数量有限，先到先得哦～本店满50免费配送，不满50按距离三公里内7元收费，超过三公里配送费按实际地址计算配送费。支持外卖平台点单，但是无法享受预订服务。价目表jpg.】

虽然苏氏直播了银耳莲子羹的教学，但是也不是所有人都喜欢自己动手的。

大部分的人还是更愿意花钱去买。

自己做不仅麻烦，还要花费很多时间跟精力。

远不如买来的划算。

现在甜滋滋糖水店也要做同款，而且是跟着直播教学学的，这不相当于又给他们省了不少事。

立马就得到了顾客群里不少人的积极响应。

不用排队，不用等候，只需要下个单，时间一到就会有人送上门。

【老板娘，我要三份银耳莲子羹，还有上次你免费赠送的那个栗子小蛋糕也不错，给我也来两个。】

【我也要，我也要。两份银耳莲子羹，三个草莓大福，一个榴莲班戟，再来一个栗子小蛋糕。】

【两份银耳莲子羹，一个红豆双皮奶，两块巧克力慕斯，一个栗子小蛋糕。】