第137章 竹蒸笼第二次

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

竹蒸笼第二次

凌渊环视一圈，看着大家脸上专注思索的神情，知道火候到了。他拿起自己那个示范用的、结构完美密封良好的竹蒸笼，稳稳架在烧着水的石罐上。</p>

“看好了，从头再来一次”他这句话，像是一道清晰的指令，驱散了众人因初次尝试失败而蒙上的些许阴霾和浮躁。一双双眼睛，带着前所未有的认真，紧紧锁定凌渊的每一个动作。</p>

凌渊没有急于动手，而是先拿起一根符合标准的老竹，屈指叩击，发出沉闷厚实的声响。“听声辨质，记住这个感觉。”他又指向竹皮颜色更深沉、竹节更突出的部分，“老竹，韧而不脆”这次，没人再去碰那些青翠诱人的嫩竹。</p>

他再次示范劈砍竹筒（a段）的技巧：燧石刀沿着竹纹切入，手腕稳定发力，不是蛮力硬劈，而是顺着竹子天然的纹理引导。一声顺畅的“嚓”声，竹筒应声裂为规整的两半。去除内部隔膜的动作也干净利落。</p>

接着是做蒸格的关键——处理竹条（B段）。凌渊强调：“竹条宽度要均匀，厚薄也要尽量一致。太薄承重差，太厚雾气难透。”他用石刀仔细修整着每一根竹条，确保其平直光滑。</p>

编织开始了。这一次，所有人都屏住了呼吸。凌渊的动作不快，但极其清晰：两根竹条垂直交叉，在交点处用细藤条缠绕两圈，拉紧固定，打一个简单的死结。再放上第三根、第四根，他编织的网格并非绝对方正，但每个交叉点都压实、捆牢，整体结构紧凑而富有弹性。他特意留出边缘稍长的竹条，方便后续嵌入竹筒时卡位和捆扎固定。</p>

“交叉点是关键，藤条要捆死，但别勒断竹条。网格宁可稍密一点，也别太疏，小块食物会漏。”凌渊一边编，一边解释要点。他编好的蒸格，手指用力按下去，虽有弹性，却绝不会塌陷变形。</p>

轮到大家动手时，气氛明显不同了。急躁被克制，取而代之的是小心翼翼的模仿和相互间的低声询问。</p>

“石爪，你这根条子是不是削歪了，放不平”</p>

“哎，巧手婶，藤条绕这里，对，拉紧再紧点”</p>

“烬牙，你交叉点没压死，松松垮垮的”</p>

虽然速度慢了许多，笨拙依旧，但地上不再有崩裂的竹片和完全散架的失败品。取而代之的是一个个虽然歪歪扭扭、孔隙大小不一，但总算能保持基本形状的圆形网格雏形。汗水从他们额头渗出，但眼神却越来越亮。</p>

凌渊穿梭其中，重点指导着捆扎技巧和网格的加固。“这里，再加一道藤，对，绕个十字，边缘这几根长条，待会儿要弯折进去卡在竹筒壁上”</p>

终于，几个勉强算是“成品”的蒸格诞生了。石爪那个格外厚实，网格编得有点密；巧手婶的则边缘收束得不太圆；烬牙的还算周正。他们小心翼翼地将自己编好的蒸格，学着凌渊的样子，嵌入各自劈开的竹筒底部约三分之一处。</p>

“卡住，感觉卡住了吗？”凌渊挨个检查，用手按压蒸格中心测试稳定性。他帮石爪调整了蒸格角度，使其更水平；帮巧手婶在竹筒内壁钻了小孔，穿上藤条将蒸格悬吊固定得更牢靠。</p>

“巧手婶”凌渊转向这位部落里掌管食物储备的权威，“麻烦你带两个人，去储藏洞。取些晒好的刺骨鱼干，就是那种肉质厚实的，再拿一小把干贻贝肉。记得用干净的叶子包好。”储藏洞是部落存放宝贵干货的地方，由巧手婶掌管钥匙（或类似信物），她最熟悉里面的存货。</p>

“放心，保管挑最好的”巧手婶应得干脆，立刻点了一个平时帮她做事的妇人，两人步履匆匆地朝部落聚居地中心的方向走去。</p>

凌渊自己也没闲着，他走到溪水下游水流平缓处，那里堆放着大家初步完成的蒸笼半成品——劈好的竹筒、编好的蒸格、涂抹好黏土阴干着的叶子盖。他仔细检查着每一个部件，尤其是蒸格的牢固程度和盖子的涂抹均匀度，对做得特别好的地方点头肯定，对存在隐患的地方则默默记下，待会儿好针对性指导。</p>

时间在专注的等待和劳作中悄然流逝。阳光从竹林缝隙中投下的光斑，渐渐拉长、西斜。</p>

“回来了，鱼”石爪洪亮的声音率先响起。只见他和烬牙几人浑身湿漉漉的，却满脸喜气，每人手里都提着好几条用坚韧水草穿腮而过的大鱼，鱼尾还在有力地拍打着，银亮的鳞片在斜阳下闪着光。收获颇丰，足够每人分上一条有余。</p>

几乎前后脚，巧手婶也带着人回来了，怀里抱着几个用宽大干净叶子包裹得严严实实的包裹，散发出一股淡淡的、阳光与海水混合的干货气息。“鱼干和贝肉都拿来了，够用”</p>

食材齐备，新一批蒸笼也基本完工。这一次，蒸格编织的密度、藤条捆扎的牢固度、盖子黏土涂抹的均匀度，都肉眼可见地比上一轮有了显著提升。虽然依旧带着手工的朴拙痕迹，但已具备了实用功能。</p>

点火，架笼，铺食材</p>

溪边再次升腾起白色的水雾。这一次，蒸笼盖子边缘逸散的雾气明显比上次均匀、可控得多。石爪紧紧盯着自己那个蒸笼，上次网格过密的教训让他这次特意放松了些编织；巧手婶则用手死死压着自己蒸笼盖子上压着的石块，生怕再漏气；烬牙显得沉稳许多，不时调整着火候；凌骁依旧沉默还好他给叶晨让他去熏肉去，在这里帮忙烧火。但动作精准，火候控制得恰到好处。</p>

空气中弥漫开熟悉又令人期待的复合香气——下层干货被湿热蒸汽唤醒的浓郁咸鲜，混合着上层新鲜鱼肉被纯净蒸汽锁住的清甜。</p>

当凌渊宣布时间到时，众人怀着比上次更强烈也更忐忑的期待，揭开了各自的叶泥盖。</p>

“哗——”温润的蒸汽带着诱人的香气扑面而来。</p>