第517章 品尝沙拉(下)
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扇贝的极致鲜甜仿佛仍在舌根萦绕,藏红花那独特温暖的香料韵味与柠檬的清新感交织成悠扬的尾调,茴香的甘草香和芝麻菜的绿意仿佛仍在鼻腔回荡。
整个味觉旅程从扇贝鲜甜带来的高潮迭起,到柑橘的酸爽提供的对比鲜明,再到酱汁融合完成的和谐统一,最终归于清新隽永的结尾。
“可以说,这道沙拉绝非单纯的收尾菜,它是一道精准、平衡、充满张力与优雅的杰作。”终于开口,众人还是将点评的机会交给了路易,“它完美承接了前道主菜的鲜味精华,以轻盈、明亮、复杂的方式将其重新演绎。”
司瑛士只是微笑着听着父亲的点评,如果是以前的他,能被父亲这样用这样的语言进行称赞,肯定也会十分激动的,但现在的他,已经可以心安理得接受这番赞赏了。
不过路易没有说的,是他心中有另外一种感受,愈发强烈了起来。
从小在他的高压教育下长大的司瑛士,有多久没做出这样充满了灵气的作品了呢?
这一次,刚刚和司瑛士见面时,司瑛士尚且没有完成蜕变,但此时,司瑛士似乎是有意用这道菜,展示自己的成长,换句话来说,这道菜就是司瑛士给自己举行的一场成人礼。
看到对视的父子各自沉思,总帅终于笑着接过了话题:“不得不说,今天的两位选手,不愧是年轻一代最优秀的法餐厨师呀,一道沙拉,也可以做到这样的地步。”
“埃莉诺小姐的菜品,证明了复杂风味与乡土情怀可以完美融合,创新也能深深扎根于传统。这是一场感官与心灵的温暖慰藉。”总帅先看向埃莉诺,随后又看向了司瑛士,“而司瑛士的沙拉,则是法式烹饪中对精致平衡一词最好的诠释,既满足了感官的渴望,又毫无负担,只留下对完美风味的赞叹和对最后一道甜品的隐隐期待,今天的选手们,可都很会给我们出难题啊。”
不过虽然这么说着,十分熟悉总帅的沈墨还是能看得出来,这一组的对决好像没有之前那么难以取舍,应该是已经做出了决定。
司瑛士毕竟是前首席,而且还是毕业生经验更加丰富,现在又走出了自己的道路,所以沈墨觉得这一场赢下来问题应该不大,所以剩下的就是…
想到这里,沈墨看向了依旧在低头沉思着的才波朝阳,如果是司瑛士是走出了心魔,用今天的比赛展示自己的蜕变,那这个才波朝阳,则是依旧显得有些迷茫。
“甜品啊…”沈墨也在念叨着这个题目,如果是让自己来制作的话,可能会选择一些风味比较清雅的甜品,比如说刚才突然闯进脑海的果子干之类,上一个甜碗其实也算是不错的选择吧。
不过现在不能提醒其他人具体制作的菜品,眼见得场中两位选手已经各自回到了座位,最后一场也就没有再进行抽签,主持人直接宣布了最后一场的对决双方选手,才波朝阳对佐伊·马丁。
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